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茶香深处是茶乡

更新时间:2019-09-11

  作为都匀毛尖主产区的黔南,对于茶一直以来都有着说不清、道不明的感情。种茶、做茶、品茶,茶叶伴随着黔南人,走过了漫长的岁月。在黔南的大山里,无处不有着茶园的痕迹。这里的人,懂山、懂茶,也懂人与茶的关系。

  走进风景美丽的螺丝壳,记者所目及之处尽是茶园好风光。高寨水库波光粼粼,茶山之上茶叶青青,茶树香味缓缓流淌,采茶的茶人带着箩筐,赶着早,在茶园里忙活着。

  据黔南《农业名特优资源》有提到,“都匀毛尖茶有悠久的历史,成名也较早,据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘鱼钩茶’、‘雀舌茶’便是皇室贡品,到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,六开彩开奖现场直播在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。

  头顶“贡茶”的光环,身挂巴拿马世博会的金奖,都匀毛尖如今是黔南茶乃至贵州茶的典范。对于都匀毛尖,自古以来赞美之声络绎不绝。

  茶圣陆羽在其名著《茶经》中也对黔南茶赞美有嘉。《茶经》第八部分中,陆羽专列一节介绍黔中思州、播州、费州、夷州的茶叶,称因为偏远,那里茶叶的出产情况“未详”,但因为“往往得之,其味极佳”,全部列入上等好茶。这个品评,将黔茶列入到唐代顶级茶叶的队伍里,成为古代名茶的标杆。

  “明朝柳州八贤”之一张翀品尝了都匀毛尖后,提笔写下一副茶联:“云镇山头,远看青云密布;茶香蝶舞,似如翠竹苍松。”

  生平嗜茶的“西南巨儒”莫友芝,记录过都匀毛尖的采茶诗。在《遵义府志》中,他收录了一首流传在独山、都匀、福泉一带的花灯《采茶调》中的《十二月采茶歌》:“三月采茶茶叶清,茶树脚下等莺莺;二月采茶茶花开,借问情侬几时来……”

  “茶树栽培学科奠基人”庄晚芳品过都匀毛尖后,曾写诗赞美都匀毛尖:“雪芽芬芳都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清香味,心旷神怡攻关灵!”

  这字字句句、字里行间,都充满着对于黔南茶叶的由衷喜爱。而对于黔南来说,与山为邻,靠水而居,好山好水出好茶,这一片片山坳坳里的叶子,成为了助推黔南经济发展的重要保障,都匀毛尖,也成为了黔南茶山中的天籁吟唱。

  这缕穿越千年漫漫时光的茶香,并没有因为岁月更替变成过去,反而随着时间的推移更加香郁。

  一直以来,茶产业都是黔南的传统支柱产业,2018年,黔南茶园面积已经发展到161.8万亩,投产茶园105万亩。近年来,黔南州茶产业在新的历史背景下,在贵州大力发展茶产业的浪潮中,紧扣“守住发展和生态两条底线”的时代主题,把茶产业作为脱贫攻坚的重点产业来打造,让都匀毛尖这个百年老品牌得到了新发展。

  如今,这缕茶香早已漂洋过海,弥漫到世界各个角落,让越来越多的人,从它身上看到生活的美好。(蒙帮婉)


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